صلصة الزبدة بالثوم

صلصة الزبدة بالثوم
Butter Garlic Sauce

تقدم هذه الصلصة مع فيليه اللحم أو الهمبورجر بحيث تقطع

إلى شرائح مستديرة وتوضع فوق اللحم وهو ساخن لتذوب

وتعطيه مذاقا شهيا.

المقادير

نصف كوب زبد طازجة

نصف رأس ثوم

ملعقة كبيرة بقدونس مفرى

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملح، فلفل

الطريقة

يترك الزبد خارج الثلاجة قبل استعماله بنصف ساعة.

يقشر الثوم ويفرم ناعما مع البقدونس.

يخلط الزبد مع الثوم والبقدونس ويهرس المقدار جيدا

ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون.

يوضع المقدار في ورق فويل ألمنيوم ويلف على هيئة اسطوانة

ثم يحفظ فى الفريزر.

عند التقديم تقطع دوائر.