Petits biscuits aux noisettes et au chocolat

من طرف **safa** السبت 8 يونيو - 9:21:16

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des biscuits très simples mais qui rendent bien une fois rangés dans leurs caissettes de papier.
Ingrédients
160 g de noisettes en poudre
125 g de sucre poudre
2 blancs d’oeufs
150 g de chocolat noir

Réalisation
Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger les noisettes et le sucre dans un saladier. A part, battre les
blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange
précédent. Chemiser une plaque à pâtisserie de papier cuisson et déposer
dessus de petits tas de pâte à l’aide d’une cuiller, de la taille d’une
noix. Enfourner et cuire 20 min. Les biscuits doivent rester moelleux à
l’intérieur. Laisser refroidir sur une grille.

Glaçage : faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper
chaque biscuit dans le chocolat à l’aide d’une fourchette, et les
déposer au fur et à mesure sur un papier cuisson. Laisser sécher.
Pour finir, poudrer les biscuits d’un peu de cacao ou de sucre glace, et
les disposer dans des caissettes en papier. Servir sur une jolie
assiette, au moment du café.