Cannelés de bordeaux (Pour 5 personnes)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Temps de préparation : 15 min


Temps de cuisson : 45 min




Ingredients :

• 1 l de lait entier
  
• 500 g de sucre
  
• 250 g de farine
  
• 4 oeufs entiers
  
• 2 jaunes d'oeufs
  
• 3 c. à soupe d'extrait de vanille
  
• 1 noix de beurre
  
• 
  

• 
  

Préparation :



Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.

Faites bouillir le lait avec l'extrait de vanille et une noix de beurre.

Faites un trou dans le mélange sucre et farine pour y ajouter les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien le tout.

Ajoutez en suite au mélange le lait chaud en remuant bien tout en versant.

Ajoutez enfin le rhum.
Puis laissez refroidir avant de mettre au frigo la pâte pendant 24 heures.

Sortez la préparation du frigo et laissez la 30 min a température ambiante. profitez-en pour faire
préchauffer le four à th.7 (210°C).

Remplissez des moules à cannelés avec la pâte et enfournez pendant 35 min à 45 min.

Lorsqu'ils sont cuits, démoulez les cannelés et laissez-les refroidir.