Un tajine aux fèves

من طرف **safa** السبت 6 أبريل - 16:41:08

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
Un tajine aux fèves

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ngrédients

750g de viande de veau
1 oignon
persil et coriandre hachés
2 gses ail pilées
1/2 verre huile
safran colorant et pistils
1/2 c.c.de gingembre
citronconfit

concentré de tomate

que vous pouvez remplacer par jus de citron

Préparation

Dans un tajine ou cocotte, émincer votre oignon, piler les gousses ail ajouter votre persillade,
épices un peu eau et mariner les morceaux de viande que vous portez a
ébullition et après 10mn qund la viande prend des couleurs, ajouter
votre huile et eau pour la cuisson complète de la viande qui demandera 25mn .

Compter ensuite 10/12 minutes pour les fèves
pter ensuite 10/12 minutes pour les fèves.

Etapes de photos viande et ses epices

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]