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Pancakes
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18032013
Pancakes
Pancakes
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Préparation
pour Pancakes
Dans un saladier, mettez la farine, le sel, le sucre et la levure. Mélangez.
Dans un autre saladier, mettez le lait, l'oeuf et le beurre fondu. Mélangez au fouet.
Ajoutez le mélange liquide sur le mélange sec. Fouettez pour faire disparaitre les grumeaux.
Faites chauffer une poêle sur feu modéré. Graissez-la avec un papier absorbant imbibé d'huile.
Prélevez une petite louche de pâte et versez-la tout doucement pour former un cercle de pâte.
Quand des bulles se forment à la surface, retournez le pancake à l'aide d'une spatule.
Laissez cuire 1 min de l'autre côté et faites de même avec le reste de pâte.
Servez.
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- Pour 12 pancakes :
- 1 oeuf
- 300 g de lait demi-écrémé
- 225 g de farine
- 45 g de beurre fondu
- 20 g de sucre
- 3+1/2 c. à café de levure chimique
- 5 g de sel
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Préparation
pour Pancakes
Dans un saladier, mettez la farine, le sel, le sucre et la levure. Mélangez.
Dans un autre saladier, mettez le lait, l'oeuf et le beurre fondu. Mélangez au fouet.
Ajoutez le mélange liquide sur le mélange sec. Fouettez pour faire disparaitre les grumeaux.
Faites chauffer une poêle sur feu modéré. Graissez-la avec un papier absorbant imbibé d'huile.
Prélevez une petite louche de pâte et versez-la tout doucement pour former un cercle de pâte.
Quand des bulles se forment à la surface, retournez le pancake à l'aide d'une spatule.
Laissez cuire 1 min de l'autre côté et faites de même avec le reste de pâte.
Servez.
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الفل والياسمين- المديرة عامة
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