حلوة العين

حلوة العين





مقادير عجينة حلوة العين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
االفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون
150غ سكر قلاصي
أصفر بيضة

لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز


طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع

نبسط العجين و نضع فوقها اللوز و تقطع





ناخد العجين ونلصق اطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة الى الاسفل والجهةالمقطعة بالجرارة الى الاعلى ونضع حبة من اللوز كما في الصورة



ثم ننقشها بالمنقاش









بعد ما ندخلها الفرن ندهنها بالناباج
[/size][/center]