صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة

4/3 كوب سكر
4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (يباع سوبر ماركت)
6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة
2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة
4/1 كوب ماء ساخن
4/1 كوب ماء دافئ

يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات والايس كريم ويضاف لحليب الشوكولاتة ويفضل تسخينه قبل التقديم
- يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- يبعد خليط الماء والسكروالدرة عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
- يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام .