مملكة الفل والياسمين لكل النساء
اهلا وسهلا بكم نتشرف بانضمامكم الينا في منتدى

الفل والياسمين لكل النساء العربيات

نورتم مرحبا بالجميع اهلاوسهلا بكم https://i.servimg.com/u/f69/13/59/48/20/wait11.gif
مملكة الفل والياسمين لكل النساء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صلصة المايونيز

اذهب الى الأسفل

صلصة المايونيز  Empty صلصة المايونيز

مُساهمة من طرف sidra الإثنين 16 سبتمبر - 10:07:33

Mayonnaise Sauce


صلصة المايونيز  CTk50544



المقادير







صفار بيضة

ملح و فلفل

عصير نصف ليمونة

1 كوب من زيت الزيتون 





الطريقة 





افصلي صفار بيضة عن بياضها وضعي الصفار في وعاء عميق

ثم أضيفي الملح والفلفل و أخفقيه جيدا حتى يمتزج

أضيفي عصير نصف ليمونه مع استمرار الخفق بالمضرب

أضيفي بعض من زيت الزيتون تدريجيا مع استمرار الخفق

وعندما يتماسك المايونيز اسكبي باقي الزيت 

حيث يشكل خيطا رفيعا عند صبه 

مع استمرار الخفق وعندما يغلظ قوامه 

اسكبي كل الكمية المتبقية

إذا أردت تخفيف قوام المايونيز أضيفي قليلأ من الماء أو الليمون.

يمكنك إضافة المستردة عند الخطوات الأولى لإعداد غطى المايونيز

وضعيه في الثلاجة على أن يستعمل في خلال ثلاثة أيام فقط

flower flower flower 
sidra
sidra
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 149

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى