طريقة تحضير المشوشة

4بيضات -2م ك حليب سائل -2م ك زيت -5م ك فرينة 1 كيس خميرة الحلوة او
اقل شوية تخلط كل المقادير جيدا و نحط شوية زيت في المقلى يسخن و انصب
الخليط فيها و انغطيها و انخليها اطيب على نار
قلييييييييييييييييييييييييلة مع المراقبة
كي تشوفيها ابدات تنشف من فوق اقلبيها من الجهة الثانية تكمل اطياب لازم يكون عندك صبر
و ادا حسيتى بلى راها مازالت ما طابت قطعيها على6 او8 وهى في المقلى و اقلبيها اطيب على لجناب كيما نعملوا لكروكي
ولما اطيب اسقيها بالعسل او رشيها بالسكر لرطب
ملاحظة *هادا المقدار ايجي في مقلة صغيرة و من الاحسن اطيبيها في مقلة تيفال باش تقلبيها بسهولة