مملكة الفل والياسمين لكل النساء
اهلا وسهلا بكم نتشرف بانضمامكم الينا في منتدى

الفل والياسمين لكل النساء العربيات

نورتم مرحبا بالجميع اهلاوسهلا بكم https://i.servimg.com/u/f69/13/59/48/20/wait11.gif
مملكة الفل والياسمين لكل النساء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجين القرنون و الجلبانة

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

 طاجين القرنون و الجلبانة  Empty طاجين القرنون و الجلبانة

مُساهمة من طرف ام ياسمين السبت 2 أبريل - 16:14:57

المقادير :

- 1 كلغ من اللحم

- 6 ملاعق كبيرة من الزيت

- حبة متوسطة من بصل

- ملح

- حبة من الطماطم

- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

- قليل من الزعفران

- ربع ملعقة من قرفة

- ربع ملعقة من حبة الحلوى

- 200غ من الجلبانة

- 1 كلغ من القرنون (القوق)

- عصير حامضة



طريقة التحضير :

يقلى اللحم في الزيت مع البصل المفروم ، الملح ، و الطماطم ( المنقاة و المقطعة الى قطع صغيرة مع ازالة البذور) نحرك بدون توقف

و عندما يصبح لون البصل شفاف نضيف التوبل.

نفرغ الماء الكافي(لتر و نصف تقريبا) و نقفل الطنجرة لمدة 30 دقيقة.

تنقى الجلبانة ، تغسل و تضاف الى اللحم حتى تنضج لمدة 10 الى 15 دقيقة. يمكنك اضافة الماء عند الضرورة.

ينقى القرنون و يوضع في ماء به عصير الحامض. يضاف القرنون الى الطنجرة و تغطى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الكل.



-هذه الاكلة تقدم ساخنة كطبق رئيسي.
ام ياسمين
ام ياسمين
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة

عدد المساهمات : 784

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طاجين القرنون و الجلبانة  Empty رد: طاجين القرنون و الجلبانة

مُساهمة من طرف الفل والياسمين السبت 2 أبريل - 19:26:31

 طاجين القرنون و الجلبانة  Aa4 طاجين القرنون و الجلبانة  Moba2228nb7ntib5

الفل والياسمين
المديرة عامة
المديرة عامة

عدد المساهمات : 1923

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى