|
|
تورتة الشوكولاتة بالكريمة
صفحة 1 من اصل 1
تورتة الشوكولاتة بالكريمة
تورتة الشوكولاتة بالكريمة
تورتة الشوكولاتة بالكريمة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
6 بيض
4 ملعقة كبيرة زبد لين
1/2 1 كوب سكر
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب بودرة كاكاو
زبد + دقيق لدهن الصينية
للتزين
2 كوب من الكريمه اللبانى لتزيين السطح
¼ كوب من السكر البودرة
¼ ملعقه صغيرة من الفانيليا
شربات(قطر)
اناناس معلب
فراولة مقطعة انصاف
الطريقة:
ندهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبد، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
يخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبعض دقائق حتى يصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
يضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
يصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
لعمل كريمة التزين
يخفق 2 كوب من الكريمة اللباني مع 4/1 كوب سكر بودرة وقليل من الڤانليا بواسطة المضرب على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تتتماسك.
بعد ان تبرد الكيكة نرش الوجة بالشربات او بماء علبة الاناناس
يغطى سطح الكيك بالكريمة المخفوقة ويترك لتبرد بالثلاجة ثم تقطع وتزين بشرائح الاناناس والفراولة وتقدم
6 بيض
4 ملعقة كبيرة زبد لين
1/2 1 كوب سكر
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب بودرة كاكاو
زبد + دقيق لدهن الصينية
للتزين
2 كوب من الكريمه اللبانى لتزيين السطح
¼ كوب من السكر البودرة
¼ ملعقه صغيرة من الفانيليا
شربات(قطر)
اناناس معلب
فراولة مقطعة انصاف
الطريقة:
ندهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبد، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
يخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبعض دقائق حتى يصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
يضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
يصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
لعمل كريمة التزين
يخفق 2 كوب من الكريمة اللباني مع 4/1 كوب سكر بودرة وقليل من الڤانليا بواسطة المضرب على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تتتماسك.
بعد ان تبرد الكيكة نرش الوجة بالشربات او بماء علبة الاناناس
يغطى سطح الكيك بالكريمة المخفوقة ويترك لتبرد بالثلاجة ثم تقطع وتزين بشرائح الاناناس والفراولة وتقدم
حمام السلام- المديرة عامة
- عدد المساهمات : 559
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى