مملكة الفل والياسمين لكل النساء
اهلا وسهلا بكم نتشرف بانضمامكم الينا في منتدى

الفل والياسمين لكل النساء العربيات

نورتم مرحبا بالجميع اهلاوسهلا بكم https://i.servimg.com/u/f69/13/59/48/20/wait11.gif
مملكة الفل والياسمين لكل النساء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الملبن التركي

اذهب الى الأسفل

GMT + 5 Hours الملبن التركي

مُساهمة من طرف sidra الإثنين 16 سبتمبر - 10:45:09

 الملبن التركي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3 كوب سكر
1/2كوب ماء
½ كوب عصير يوسفى او برتقال
3معلقة كبيرة جيلاتين بودرة
¾ كوب نشا
1 معلقة كبيرة ماء زهر او ماء ورد
سكر بودرة ونشا للتغليف الخارجىز


طريقتي تحضير حلو الملبن التركي شهي جداً



الطريقة :


1- نرفع السكر في 1/2 كمية الماء والعصير علي النار حتى يذوب ويغلي ثم نذوب النشا في باقى كمية السائل ونضيفه للسكر علي النار ونقلبه بشدة بمضرب سلك او ملعقة خشب حتى يختفى طعم النشا ثم نضيف الجيلاتين المذوب فى معلقتين ماء ونقلب حتي تبدا يسمك قوامها ونضيف ماء الورد ونخلطها جيدا ونرفعه من علي النار


2-نحضر صينية كبيرة مدهونة بزيت من غير رائحة ثم ترش بالنشا والسكر البودرة جيدا ثم نصب الخليط عليها كطبقة متساوية ونتركه ليهدا ثم ندخله الثلاجة ليبرد ورشيه من الاعلي ايضا بالنشا والسكر ثم تقطع لمكعبات وتقدم.


** يمكنك استبدل الجيلاتين بأكياس جيلى الفراولة و النعناع للون وطعم مختلف



sidra
sidra
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 149

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى